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【北海道のお歳暮といえば】creators北海道 ライターが選ぶ 函館松前漬け10選 2021

北海道の郷土料理を代表する「松前漬。数の子、スルメ、昆布を醤油で漬けこんだ保存食。しかし、水産加工が盛んな函館近郊では各社特徴を持った「松前漬」を展開しています。creators北海道のライターでありながら、北海道の産直ショッピングサイト北海道地元市場の店長である私、高山がオススメの松前漬を紹介します!年末お歳暮の品にも喜ばれている詰め合わせを中心に厳選10選をご覧ください!

1.三種の松前漬詰め合わせ【丸心】

「白造り数の子松前漬」「海鮮松前漬」「帆立松前漬」の三種の詰め合わせ。ご飯にも合い、お酒のおつまみとしても相性のいい松前漬けは、一度食べると手放せなくなるほど。北海道地元市場でもロングセラーの贈り物に喜ばれている松前漬け詰め話わせは一度お試しの価値あり!

三種の松前漬詰め合わせ

【内容量】白造り数の子松前漬320g、海鮮松前漬320g、帆立松前漬320g【保存方法】要冷凍‐18℃以下で保存【賞味期限】冷凍保存で1年、解凍後は冷蔵保存で7日

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2.函館竹田 北海道地元市場からの贈り物【竹田食品】

函館竹田食品の人気の松前漬けと帆立黄金を詰め合わせました。プレミアム松前漬数の子入り、プレミアム帆立黄金、北海道限定松前漬の三種類。バラエティに富んだ松前漬と帆立黄金のセットは北海道地元市場オリジナルギフトセット。

函館竹田 北海道地元市場からの贈り物

【内容量】プレミアム松前漬数の子入り 220g、プレミアム帆立黄金 290g、北海道限定松前漬 200g【保存方法】冷蔵(10℃以下) 【賞味期限】製造より29日(冷凍保存の場合は2~3ヶ月を目処にお召し上がりください)

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3.おばあちゃんの松前漬【小田島水産食品】

社長のおばあちゃんのが作った松前漬けが忘れられなくて再現した、小田島水産思い出の松前漬。函館産真昆布、かごめ昆布、北海道産するめ、そして数の子を使い生醤油の香りを生かしたまろやかな秘伝のたれで添加物は極力抑えてつくった松前漬はどこか懐かしさを感じる一品。

おばあちゃんの松前漬

【内容量】130g/個【保存方法】要冷蔵10℃以下 【賞味期限】45日

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4.本場 松前漬(数の子入)【上野屋】

海の三宝と言われる「するめいか・数の子・昆布」を醤油で漬け込んだ郷土料理が松前漬け。丁寧に手作りして出来上がったのが、上野屋特製株の子入り松前漬け。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。

本場 松前漬(数の子入)

【内容量】150g/個【保存方法】要冷凍 【賞味期限】冷凍保存約3ヶ月

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5.数の子松前漬 本造松前漬 白造り松前漬【誉食品】

贅沢に一本羽の数の子を使用した数の子松前漬け。本造松前漬。白造り松前漬。誉食品からお届けする年末限定の北海道地元市場オリジナルギフトセット。お歳暮にオススメ

数の子松前漬 本造松前漬 白造り松前漬

【内容量】数の子松前漬け180g、白造り松前漬180g、本造松前漬180g【保存方法】冷蔵保存 【賞味期限】製造より30日(冷蔵保存)

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6.白造り松前漬 ほっき松前漬 詰め合わせ【三栄水産工業】

函館近海で獲れたするめいかと、数の子、がごめ昆布を特選醤油で漬けこんだ、「数の子入り するめ松前漬」は三栄水産工業の数ある松前漬の中でも人気No.1。そこに白造り松前漬・ほっき松前漬を加えた詰め合わせ。

白造り松前漬 ほっき松前漬 松前漬 3種セット

【内容量】松前漬180g、白造り松前漬180g、ほっき松前漬180g【保存方法】要冷凍(-18℃以下) 【賞味期限】製造日より冷凍60日(未開封)

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7.するめ松前漬 【はるか】

国産真いか、国産昆布100%使用した松前漬。するめと昆布と数の子を醤油タレに漬け込む、昔から変わらないレシピで、職人がヘラで攪拌しながら鍋でしっかりと煮込んで仕上げた、醤油タレのコクが、いかと昆布の甘み、旨味を引き出した自慢のはるか松前漬。

するめ松前漬

【内容量】150g / 袋【保存方法】冷蔵保存(10℃以下で保存) 【賞味期限】冷蔵保存 30日(未開封)

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8.ほっかいどう生珍味セット( するめ松前漬 いか刺し松前漬 いか塩辛)【ソネ食品】

昔ながらのスタンダードなするめ松前、刺身で食せる程新鮮ないかを使った食べやすい味わいに仕立てたいか刺し松前漬、そこに函館の定番珍味塩辛を加えたソネ食品の盛り沢山の生珍味セットです。

ほっかいどう生珍味セット( するめ松前漬 いか刺し松前漬 いか塩辛)

【内容量】するめ松前漬 200g×1、いか刺し松前漬 200g×1、いか塩辛 200g×1【保存方法】-18℃以下保存 【賞味期限】冷凍保存90日(未開封)

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9.高級松前漬け 綺羅漬【道水】

道水自慢の数の子松前漬けに、刺身用ホタテ、ズワイガニ、タコ、イクラを惜しみなく盛り付けたこだわりの逸品。ご自宅用はもちろん、御歳暮や大切な方への贈り物にも大変喜ばれる高級松前漬です。お召し上がり方:冷蔵庫内で自然解凍し、解凍後そのままでお召し上がり頂けます。お酒のつまみとしてはもちろん、ご飯との相性も抜群。炊きたてのご飯にのせて簡単、贅沢、海鮮丼。

道水 DOHSUI 高級松前漬け 綺羅漬

【内容量】400g【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【賞味期限】冷凍(-18℃以下)保存180日(解凍後はお早めにお召し上がりください。)

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10.がごめの手造りおかず三種【医食同源】

具材とタレが添付されていて容器の中で水と混ぜ合わせるだけの簡単手作りキット。タレは化学調味料無添加なので、素材の旨味が感じられる優しい味付けです。「松前漬」は北海道産スルメと函館産真昆布とがごめ昆布を合わせたシンプルな仕上がり。お好みで様々な素材を合わせるのもおすすめです。「がごめ昆布おかず」は小魚などの乾物に黒酢たれを合わせた佃煮風。「梅かつお」は北海道産黒豆と梅肉などが入った梅酢漬になります。

【内容量】松前漬手造りセット 100g×1、がごめ昆布おかず手造りセット 100g×1、がごめ昆布おかず手造りセット梅かつお 120g×1【保存方法】直射日光、高温多湿を避け 【賞味期限】常温保存、未開封240日(調理後はお早めにお召し上がりください。)

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北海道の郷土料理松前漬けいかがでしょうか?

ひとくちに松前漬けと言っても、つくり手さんによってその味も様々です。年末の贈り物にも、お正月のおせち料理にもオススメなのが松前漬け。いろいろ食べ比べてみるのも楽しいですね!

ABOUT ME
高山 義彦
ロカラの高山です。北海道の食を愛し、北海道のおいしい、地元道南のおいしいを探し続ける、食いしん坊。ロカラが運営するショッピングサイト「道南地元市場」の名物店長としても活動中!全国の消費者の皆さんに北海道のおいしいをお届けするために日々奮闘中!