経営 周囲から反対されながらも熱い思いで作り続けた塩。熊石海洋深層水 12月 29, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 熊石深層水株式会社の代表を務める刀禰さんは、生まれも育ちも熊石町(現・八雲町)だ。愛知県で働いていたが、20歳の時に熊石町に戻り、「刀禰建 …
経営 北海道乙部産の商品の魅力を育む おとべ創生 11月 22, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 地域の情報発信をするおとべ創生の取り組み 黒千石大豆を使った商品の数々 おとべ創生では乙部町にある資源を活用した商品の販路拡大に取り組んでいます。乙部町と連携をとり選 …
経営 自然豊かな北海道森町から美味しい海産物を全国へ 【株式会社 カネヨ木村水産】 11月 22, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 地元森町・噴火湾の海産物にこだわる カネヨ木村水産は森町で長く水産加工業を行なっていますが、昭和40年代には水産加工だけでは …
職人 非加熱製法でハーブ香るはちみつを提供する 北海道大沼ガローハーブガーデン 11月 22, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 横津岳と大沼に囲まれた秀峰駒ヶ岳が望める大自然 農園に咲く花々の後ろに駒ヶ岳が見えます！ 大沼周辺の土地は昔から肥沃な場所とし …
職人 湛水直播栽培で美味しいお米にこだわる北海道北斗市相馬農園 11月 22, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 歴史と共に歩んできた相馬農園 春の田植え前の新芽 北海道内でも温暖な南に位置し、大野平野が広がる北斗市(旧大野町)は水田発祥の …
職人 北海道で繊細な味わいを伝え続ける町の和菓子屋菓子舗菓々子 10月 31, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 親子二人三脚でつくる、地元民に愛されてきたどこか懐かしいお店 「菓子処 菓々子」さんは函館市内観光名所五稜郭公園から少し離れ …
経営 イカマイスターが手がける北海道産のこだわり生珍味！株式会社丸心 10月 31, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 北海道の海産物で作るこだわりの商品 丸心では地元函館や北海道の海産物を使い、函館定番のいかの塩辛や松前漬けから、鰊の酢漬け、 …
経営 有機肥料を使し要した循環型農作物栽培ソーシャルエージェンシー 10月 21, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 食品残さから作った肥料で行う有機栽培 農薬を使わない、土づくりにこだわった農業を営んでいます。肥料にもこだわり、乳酸菌や酵母 …
経営 北海道森町のソウルフード駅弁で知られるいかめしマルモフーズ 10月 11, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 海と山が巡り合う漁業・農業が盛んな森町 北海道の南西部に位置する森町。森町は噴火湾の入り口に面しており、背には北海道の名峰駒 …
経営 1928年創業北海道の名物駅弁完成までの道のりかにめし本舗かなや 10月 11, 2021 中川 真吾 http://creators-hokkaido.com/wp-content/uploads/2022/02/logo.png CREATORS 北海道 「かにめし」完成までの道のり 昭和3年創業より駅弁を販売しているかなや。創業者の金谷勝次郎が、他の地方での食生活を査察するた …
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