寿都の魚介類をより美味しく状態で全国へ届ける
サケやサクラマス、ホッケ、カレイ、ホタテ、ウニ、アワビなど、たくさんの魚介類が水揚げされる寿都町。その中でも「寿牡蠣」は特産品の一つとして上げられるほど、街の産業としても力が注がれています。カネサ漁業では、産地ならではの鮮度の良い魚介類を全国の消費者へ届けています。旬の時期の活ホタテや殻付きの牡蠣に加え、近年では、新鮮で美味しい寿都の魚介類に付加価値をつけることに着目しています。底建て網漁や定置網漁で水揚げされた鮮魚を船上で血抜き等をする船上活〆や、船上活〆した魚を液体急速冷凍という技術を用いて鮮度を保つこともそのひとつです。鮮度を長持ちさせるための工夫をし、寿都の美味しい海産物を出荷しています。
ライターが選ぶ！有限会社カネサ漁業おすすめの商品
北海道寿都産 寿牡蠣 中サイズ
日本海の荒波で育った寿都のブランド牡蠣、寿牡蠣はニセコ山系からの雪解け水で栄養たっぷりな海で育ち、身がたっぷり詰まっています。水揚げ後一晩滅菌水につけるため、生食も可能です。保冷剤を同封するので遠方からのご注文も可能です。牡蠣を剥くナイフもお付けしますので初めての方も安心してご利用いただけます。
有限会社カネサ漁業
| 名称 | 有限会社カネサ漁業 |
| おすすめ | 北海道寿都産 寿牡蠣 中サイズ |
| 住所 | 〒048-0415 北海道寿都郡寿都町歌棄町美谷237-11 |
| 営業時間 | – |
| 定休日 | 火曜日 |
| 発送可能日 | 営業日 |
| 備考 | – |
